对员工提供包吃包住的，能否向员工收取成本
 
　  根据有关主管部门的规定解释：最低工资中不包含包吃包住的费用，企业应按照合同约定足额支付工资后，再对自愿选择在企业吃住的劳动者，收取相关费用。
     所以，如果对包吃包住的员工收取费用，上海劳动律师建议做好以下工作：
     1、必须符合自愿的原则，企业最好与员工签订书面协议，都是自愿支付的费用，费用的标准和金额等等。
     2、在员工签收工资后，再向员工开具证明以收取包吃包住的费用。

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